おとこの台所

昨年の４月から松原の台所で取材が始まり、その後何回かに分けて撮影・インタビューがありました。
数ヶ月後にはシンガポールで放送されるものと期待しておりましたが、本年４月１０日に遂に放送されました。

日本では見ることが出来ないので、下記にアクセスしてご覧下さい。

https://www.youtube.com/watch?v=6UBSWcBPO-0&app=desktop

写真・文責：名取

4月4日の砧公園は、春爛漫の令月にして、気淑く風和らぎ、真に絶好の花見日和。開花宣言からほぼ2週間経つので、盛りを過ぎてしまうのではとの心配は杞憂となり、我らの花見の為に開花を抑えて待っていた蕾が一斉に開いてくれました。自慢の手作り弁当に舌鼓を打ち、痛飲快談、平成最後の花見の宴を楽しみました。
（記事・写真：　柏木君夫）

おとこの台所だより4月をアップしました。
☆松原だより205号31年4月
☆桜新町だより第136号31年4月
☆上北沢たより第65号31年4月
☆砧お勝手だより104号31年4月
☆烏山だより96号31年4月
☆野沢だより60号31年4月
☆上北沢たより第65号31年4月
☆中町だより13号31年4月
☆きたざわ台所だより5号31年4月

３月３０日（第５土曜）ひだまり友遊会館（若林）の「たまごの家」へ出前シェフを実施しました。参加メンバーは兜山、実方、武藤、大久保、伊藤の5名で、下期から新たに加わったスタッフの紹介も兼ねることが出来ました。
メニューは、①大根と豚肉の炒め煮、②アボカドと海老のタルタル、③たけのこご飯、④春キャベツとベーコンのスープ、⑤デザート（きな粉餅）の５品で、28名分の料理にチャレンジしました。
今回は、ご飯のだし汁を冷やす時間を取られるなどし、食事のスタートが大幅に遅れてしまいましたが、たまごの家のスタッフの方から食事がとても美味しかったので帳消しにしますとおっしゃって頂きました。エプロン姿で甲斐甲斐しく料理する男子の姿も人気とのことです。
当日、加藤代表が所用で欠席されましたが、来期も今期同様の協力をお願いしたいとのお手紙を頂いています。
（文責：伊藤忠直）

たまごの家会食会場（写真：大久保 紘彦）

右から兜山さん、大久保さん、実方さん、武藤さん（写真：伊藤忠直）

野沢の『お花見の会』は、野沢発足当初は上馬との合同で開催させていただいていましたが、平成29年に初めて独自開催が行えて、以来3回目の駒沢オリンピック公園です。
3月28日（木）の開催日は、開花予想日から１週間後で設定しましたが、ほぼ満開の桜の木の下に集えて大成功でした。
3回目となると手馴れた担当と新たな有志の協力を得て、早朝の場所取り、弁当調達、つまみ、飲み物の買出しなどすべての準備が完了し、11:00には15名で乾杯スタートしました。
薄曇りの天気も昼には十分日差しも出てきて、ゆったりと桜を楽しむことが出来ました。
この日のトピックは、入退院治療をされていたメンバーがリハビリを兼ねて挨拶に来てくれました。主治医の指導もあり今回のイベントには参加しないが、ミニディーには4月より参加するとのことで『おめでたい花見』となりました。
（文責／写真：伊藤忠直）

おとこの台所だより３月をアップしました。
☆松原だより204号31年3月
☆桜新町だより第135号31年3月
☆八幡山だより132号31年3月
☆上北沢たより第64号31年3月
☆砧お勝手だより103号31年3月
☆烏山だより94号31年3月
☆野沢だより59号31年3月
☆上北沢たより第64号31年3月
☆中町だより12号31年3月
☆きたざわ台所だより4号31年3月

３月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①切り干し大根のニンニク漬け
②グリーンアスパラと桜海老の玉子焼き
③ブロッコリーの洋風白和え
④骨付き鶏と白菜の薬膳二煮

切り干し大根のニンニク漬け

グリーンアスパラと桜海老の玉子焼き

ブロッコリーの洋風白和え

骨付き鶏と白菜の薬膳二煮

 

昨年からスタートした鎌倉散策の第3シリーズは皆さんの希望にあわせてアラカルトで鎌倉散策するものです。今回は鎌倉の梅を尋ねました。
北鎌倉駅に集まって円覚寺からスタートです。
円覚寺の総門下で総勢14名で記念写真。天気が心配されましたが曇りがちでしたが雨にも降られず楽しく歩きました。
梅も何とか見頃を保っていて楽しむことができました。
円覚寺、東慶寺、浄智寺と北鎌倉の寺々を回って亀が谷(やつ)切通しを通って駅裏に出ると鎌倉唯一の尼寺英勝寺がある。それぞれのお寺で梅が見頃に咲いていました。
英勝寺から八幡宮前のそば屋“繁茂”に到着、ビールで乾杯した後、焼酎の蕎麦湯割りを飲みながら歓談しました。〆はおいしいお蕎麦、楽しい一日でした。

円覚寺総門下で

円覚寺の梅

 

2月16日、本年2回目の八幡山イベント「旧東海道品川宿散策」が中野さん主催で開催され１１名（２名は松原から参加）が参加しました。
午前９時に品川駅を出発して、「家光と沢庵の禅問答河岸」　「鎮守品川神社―富士塚、板垣退助の墓」　「品川宿本陣跡」　「東海寺大山墓地―沢庵禅師、鉄道の井上勝、学者の賀茂真淵の墓、 島倉千代子の墓もありました」　「ペンキ発祥の地　日本ペイント明治記念館」などの名所旧跡を歩き、午後１時頃に約４時間の散策（１万４千歩）を終わり打ち上げへ。
当日は晴れて、風もなく散策に適した天候に恵まれました。
（　文、　写真　芝池　真人　）

野沢の台所は、平成２５年１１月におとこの台所上馬（野沢分室）として発足し、平成２６年２月に独立しました。
2月10日　野沢の台所創立5周年を祝い、新年会を開催しました。
参加者は25名で、台所代表、副代表さらに発足時に尽力を頂いた方々をゲストとして迎えることが出来ました。
会場は三軒茶屋の銀座アスターを利用し、ランチメニューで会食を楽しみました。ゲストの方々からは、祝辞、発足時のエピソードなどの興味深い歴史を聞くことが出来ました。
野沢からは、親元であった上馬へ感謝の意を表し、メンバーは入会の動機、活動の体験などのショートスピーチを全員が行い楽しい時間を過ごすことが出来ました。２次会は、十数名参加でカラオケも楽しみました。
（文責：伊藤忠直）（写真：大久保紘彦）

5周年会食

参加者集合写真