１１月１３日（火）上野毛あんすこ主催で、男性１０名、あんすこ職員２名、台所メンバー３名、合計１５名が参加して出前シェフをしてきました。男性の最高齢は８８歳、最年少は６９歳、平均年齢は７５．７歳の受講生です。
メニューは、エリンギの洋風炊き込みご飯、キャベツと豚肉に重ね煮（ドイツ風）、大根と豚肉の炒め煮、オクラの冷椀（帆立味）の４品です。
参加者の中には、立っていることも辛い方もいましたが、できる範囲で野菜を切ったりして手伝ってもらいました。台所のメンバーは、みんなが料理できるように段取りをしたり、切り方を教えたりして、できるだけ手を出さない形で調理が進みました。１１時半には料理が完成。その後、会食時に参加者めいめいから、今回の体験教室の感想を述べてもらい、多くの方が「次の会にも参加したい」「炊き込みご飯なら自分でもできそう」という発言などが相次いで、和やかに昼食を楽しむことができました。
