おとこの台所10月の料理

今月のおとこの台所の料理は、
①いかときゅうりのサラダ(中華風味)
②バナナのベーコン巻(スペイン風スナック)
③豆もやしと牛肉の炊き込みご飯
④鮭の味噌チーズ焼き
の4品です。


いかときゅうりのサラダ(中華風味)


バナナのベーコン巻(スペイン風スナック)


豆もやしと牛肉の炊き込みご飯


鮭の味噌チーズ焼き

 

おとこの台所9月の料理

今月のおとこの台所の料理は、
①オクラの冷椀(帆立味)
②大根と豚肉の炒め煮
③鶏肉と腸詰の酒蒸し
④キノコとエビの炊き込みご飯
の4品です。


オクラの冷椀(帆立味)


大根と豚肉の炒め煮

鶏肉と腸詰の酒蒸し

キノコとエビの炊き込みご飯

おとこの台所7月の料理

今月のおとこの台所の料理は、
①里芋と鶏手羽中の煮ころがし
②コキール(鶏とマッシュポテト風味)
③夏野菜の温サラダ
④エリンギの洋風炊き込みご飯
の4品です。


里芋と鶏手羽中の煮ころがし


コキール(鶏とマッシュポテト風味)


夏野菜の温サラダ


エリンギの洋風炊き込みご飯

おとこの台所6月の料理

今月のおとこの台所の料理は、
①なすのミートソース風味(イタリア風)
②スペアリブのオレンジジュース煮(スペイン風)
③春雨の涼拌
④そら豆とアサリの炊き込みご飯
の4品です。


なすのミートソース風味(イタリア風)


スペアリブのオレンジジュース煮(スペイン風)


春雨の涼拌


そら豆とアサリの炊き込みご飯

 

おとこの台所5月の料理

今月の料理(5月)は、
①筍ご飯
②エビとアスパラパスのXO醤炒め
③新じゃがいもの丸焼き(ローズマリー風味)
④蕗と厚揚げの炒め煮
の4品です。


R-171 筍ご飯


R-169 エビとアスパラパスのXO醤炒め


R-172 新じゃがいもの丸焼き(ローズマリー風味)


R-170 蕗と厚揚げの炒め煮

おとこの台所4月の料理(お花見料理)

今月は5種の料理をパックに詰めましたので、
単品料理の写真はありません。

作った5品は下記の料理です。
410    アボガドと海老のタルタル
457    五目ばら寿し
503    じゃがいものアンチョビ・ガーリック炒め
R-167  白鶏(パイチイ)中華冷皿
焼き鳥(レシピはありません)

「平成29年レシピベスト5決定」

「平成29年1月から12月までのレシピベスト5が
決まりました。
1位 R-17  キッシュ・ロレーヌ
2位 R-8    パエリア(えびとあさり風味)
3位 490    餅のベーコン巻と豚肉巻き
4位 R-11   生春巻き(ベトナム風)
5位 R-342 鶏骨付きももの赤ワイン煮
これは、各台所の調理担当者の投票により決定したものです。これら以外にも、
・スペアリブのビール煮(スペイン風)
・ボルシチ(ロシア風)
・たくあんとチーズの豚肉巻き
等も人気のレシピでした。」
(文責水沼)


1位 R-17  キッシュ・ロレーヌ

2位 R-8    パエリア(えびとあさり風味)

3位 490    餅のベーコン巻と豚肉巻き

4位 R-11   生春巻き(ベトナム風)

5位 R-342 鶏骨付きももの赤ワイン煮

今月の料理(2018年2月)

今月の料理(2月)は、
①キャベツと豚肉の重ね煮(ドイツ風)
②天国と地獄(ドイツ料理)
③じゅんさいの汁椀
④菜の花とツナの炊き込みご飯
の4品です。


キャベツと豚肉の重ね煮(ドイツ風)


天国と地獄(ドイツ料理)


じゅんさいの汁椀


菜の花とツナの炊き込みご飯