カテゴリー: レシピ

3月のおとこの台所の料理

3月のおとこの台所の料理は、
以下の４品です。
①骨付き鶏と白菜の薬膳煮
②白菜の蒸し肉団子（味噌風味）
③筍のサラダ（バジル風味）
④エリンギの炊き込みご飯

 


R- 92　 骨付き鶏と白菜の薬膳煮


R- 93　 白菜の蒸し肉団子（味噌風味）


R- 94-2 筍のサラダ（バジル風味）


R-312　 エリンギの炊き込みご飯

 

２月のおとこの台所の料理

２月のおとこの台所の料理は、
以下の４品です。
①鶏肉と白ねぎの黒酢炒め
②蓮根のシュウマイ
③牡蠣と白菜と蕪のミルク煮
④春菊とお揚げの煮びたし


R-132　鶏肉と白ねぎの黒酢炒め


R-133　蓮根のシュウマイ


R-161　牡蠣と白菜と蕪のミルク煮


R-162　春菊とお揚げの煮びたし

 

「２０１９年 料理ベスト５」

「料理講習会メンバーの投票により、2019年の料理41品の中から

下記の料理がベスト5に決まりました。

1位 ：ミートローフ　　　　　　　　　　　　　

2位 ： 鶏肉のグラタン サワークリーム風味　　

3位 ： ふろふき玉ねぎ

4位 ： なすの生クリーム煮（フランス風）

5位 ： グリーンアスパラと桜海老の玉子焼き

 

１月のおとこの台所の料理

１月のおとこの台所の料理は、
以下の５品です。
①菜の花の辛し和え
②鶏肉のチリンドロン（スペイン料理）
③海老の揚げびたし
④餅のベーコン巻き
⑤餅の豚肉巻き


R- 27　菜の花の辛し和え


R-111　鶏肉のチリンドロン（スペイン料理）


R-263　海老の揚げびたし

　　　　　　　　　　　R-490　餅のベーコン巻き


R-490　餅の豚肉巻き

おとこの台所１１月の料理

１１月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①鶏手羽先と大根のスープ煮
②白身魚の紙包み焼き
③クラムチャウダー（マンハッタン風）
④ジャガイモのお焼き


鶏手羽先と大根のスープ煮


白身魚の紙包み焼き


クラムチャウダー（マンハッタン風）


ジャガイモのお焼き

おとこの台所７月の料理

７月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①エビとオクラのお焼き
②鶏肉の揚げびたし
③焼き野菜のブーケ
④茄子のプレゼ　グリーンマヨネーズ（冷皿）


エビとオクラのお焼き


鶏肉の揚げびたし


焼き野菜のブーケ


茄子のプレゼ　グリーンマヨネーズ（冷皿）

 

おとこの台所6月の料理

６月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①なすの生クリーム煮（フランス風）
②蕗（ふき）の白和え
③豆腐のアンチョビーソース
④鶏肉のグラタン サワークリーム風味（ロシア料理）


なすの生クリーム煮（フランス風）

蕗（ふき）の白和え

豆腐のアンチョビーソース


鶏肉のグラタン サワークリーム風味（ロシア料理）