3月のおとこの台所の料理

3月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①骨付き鶏と白菜の薬膳煮
②白菜の蒸し肉団子(味噌風味)
③筍のサラダ(バジル風味)
④エリンギの炊き込みご飯

 


R- 92  骨付き鶏と白菜の薬膳煮


R- 93  白菜の蒸し肉団子(味噌風味)


R- 94-2 筍のサラダ(バジル風味)


R-312  エリンギの炊き込みご飯

 

2月のおとこの台所の料理

2月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①鶏肉と白ねぎの黒酢炒め
②蓮根のシュウマイ
③牡蠣と白菜と蕪のミルク煮
④春菊とお揚げの煮びたし


R-132 鶏肉と白ねぎの黒酢炒め


R-133 蓮根のシュウマイ


R-161 牡蠣と白菜と蕪のミルク煮


R-162 春菊とお揚げの煮びたし

 

「2019年 料理ベスト5」

「料理講習会メンバーの投票により、2019年の料理41品の中から

下記の料理がベスト5に決まりました。

1位 :ミートローフ             

2位 : 鶏肉のグラタン サワークリーム風味  

3位 : ふろふき玉ねぎ

4位 : なすの生クリーム煮(フランス風)

5位 : グリーンアスパラと桜海老の玉子焼き

 

1月のおとこの台所の料理

1月のおとこの台所の料理は、
以下の5品です。
①菜の花の辛し和え
②鶏肉のチリンドロン(スペイン料理)
③海老の揚げびたし
④餅のベーコン巻き
⑤餅の豚肉巻き


R- 27 菜の花の辛し和え


R-111 鶏肉のチリンドロン(スペイン料理)


R-263 海老の揚げびたし

           R-490 餅のベーコン巻き


R-490 餅の豚肉巻き

おとこの台所11月の料理

11月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①鶏手羽先と大根のスープ煮
②白身魚の紙包み焼き
③クラムチャウダー(マンハッタン風)
④ジャガイモのお焼き


鶏手羽先と大根のスープ煮


白身魚の紙包み焼き


クラムチャウダー(マンハッタン風)


ジャガイモのお焼き

おとこの台所7月の料理

7月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①エビとオクラのお焼き
②鶏肉の揚げびたし
③焼き野菜のブーケ
④茄子のプレゼ グリーンマヨネーズ(冷皿)


エビとオクラのお焼き


鶏肉の揚げびたし


焼き野菜のブーケ


茄子のプレゼ グリーンマヨネーズ(冷皿)

 

おとこの台所6月の料理

6月のおとこの台所の料理は、
以下の4品です。
①なすの生クリーム煮(フランス風)
②蕗(ふき)の白和え
③豆腐のアンチョビーソース
④鶏肉のグラタン サワークリーム風味(ロシア料理)


なすの生クリーム煮(フランス風)

蕗(ふき)の白和え

豆腐のアンチョビーソース


鶏肉のグラタン サワークリーム風味(ロシア料理)